Il dolce dei bambini per eccellenza.
Facile e veloce da preparare, di sicuro successo.
La variante con le mandorle lo rende più delicato e intrigante.
E’ possibile accompagnarlo con una gustosissima salsa alla vaniglia.
Ingredienti
Per decorare
Procedimento
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Taglia a pezzettini il burro e lascialo ammorbidire a temperatura ambiente, poi montalo bene con lo zucchero.
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Unisci l'uovo e continua a mescolare.
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Setaccia il cacao e incorporalo, un po' alla volta, all'impasto.
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Aggiungi il rum, se ti piace, poi sbriciola dentro l'impasto i biscotti e le mandorle tritate grossolanamente.
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Quando tutto sarà ben amalgamato, dovresti aver ottenuto un composto omogeneo, anche se un po' morbido.
E' tempo di dargli una forma, quindi mettilo su di un foglio di carta oleata, e procedi modellandolo a forma di cilindro, appunto come un salame. -
Mettilo a raffreddare in frigorifero per almeno tre ore, in modo che si indurisca.
Per completare l'opera, una volta raffreddato, puoi "legarlo" con dello spago a mo' di insaccato e tuffarlo nello zucchero a velo!
Con un po' di manualità sarà difficile riconoscerlo da un vero salame.